حلويات بدون فرن سهلة ولذيذة

صنع حلويات دون فرن: استمتع بمذاق لذيذ وسهل التحضير

يعتبر تحضير الحلويات في المنزل من أكثر الأنشطة الممتعة التي يمكن القيام بها، خاصة عندما يكون هناك رغبة في تناول حلوى لذيذة بدون الحاجة إلى استخدام الفرن. الحلويات التي يمكن صنعها دون فرن تتميز بسهولة تحضيرها وسرعتها، ما يجعلها مثالية لمن يبحثون عن تجربة طهي مبتكرة وممتعة. في هذا المقال، سنستعرض مجموعة من الحلويات التي لا تحتاج إلى فرن، مع شرح مفصل لكيفية تحضيرها ومكوناتها.

1. حلوى الترافل بالشوكولاتة

الترافل بالشوكولاتة هي واحدة من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها بدون فرن. تعد هذه الحلوى مثالية للأشخاص الذين يحبون الشوكولاتة ويرغبون في تجربة شيء جديد وسهل.

المكونات:

• 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة

• 100 مل من الكريمة الثقيلة

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

• 100 غرام من البسكويت المطحون (اختياري)

• مسحوق الكاكاو أو جوز الهند المبشور لتغطية الترافل

طريقة التحضير:

1. في قدر على نار هادئة، سخني الكريمة حتى تبدأ في الغليان.

2. بعد ذلك، أضيفي الشوكولاتة المكسرة إلى الكريمة وقلبي حتى تذوب تمامًا.

3. أضيفي الفانيليا واستمري في التقليب.

4. ارفعي القدر عن النار واتركي الخليط ليبرد.

5. عندما يبرد الخليط تمامًا، قومي بتشكيله إلى كرات صغيرة باستخدام يديك.

6. غطي الكرات بالكاكاو أو جوز الهند المبشور حسب رغبتك.

7. ضعي كرات الترافل في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك جيدًا.

2. حلويات البسكويت بالشوكولاتة

حلويات البسكويت بالشوكولاتة هي خيار رائع آخر لتحضير حلوى سريعة ولذيذة دون الحاجة إلى الفرن. تتميز هذه الحلوى بمكوناتها البسيطة وطعمها الغني.

المكونات:

• 200 غرام من بسكويت الشاي

• 100 غرام من الزبدة

• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو

• 4 ملاعق كبيرة من السكر

• 100 مل من الحليب

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، قومي بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة.

2. في قدر على النار، سخني الزبدة حتى تذوب، ثم أضيفي السكر والكاكاو وامزجيهم جيدًا.

3. أضيفي الحليب إلى الخليط واتركيه يغلي على نار هادئة مع التحريك المستمر.

4. بمجرد أن يصبح الخليط سميكًا، أضيفي الفانيليا.

5. اسكبي الخليط فوق قطع البسكويت المكسرة وقلبي المكونات جيدًا.

6. ضعي الخليط في قالب مستطيل أو صينية مبطنة بورق الزبدة واضغطي عليه قليلاً.

7. اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك.

3. حلوى الكنافة الباردة

الكنافة هي واحدة من الحلويات الشهيرة في العالم العربي، وعادة ما يتم تحضيرها باستخدام الفرن. ولكن هناك طريقة لعمل الكنافة الباردة التي لا تتطلب أي نوع من أنواع الخبز أو التحميص.

المكونات:

• 250 غرام من الكنافة المفرومة

• 100 غرام من الزبدة

• 200 غرام من الجبن الكريمي

• 100 مل من الكريمة الثقيلة

• 2 ملعقة كبيرة من السكر

• شيرة أو قطر للتزيين

طريقة التحضير:

1. سخني الزبدة في مقلاة حتى تذوب، ثم أضيفي الكنافة المفرومة وقلبيها جيدًا حتى تتحمص وتصبح ذهبية اللون.

2. في وعاء آخر، امزجي الجبن الكريمي مع الكريمة الثقيلة والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.

3. ضعي طبقة من الكنافة المحمصة في قاع طبق التقديم.

4. اسكبي طبقة من خليط الجبن الكريمي فوق الكنافة.

5. ضعي الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك الحلوى.

6. بعد التماسك، زينيها بالقطر أو الشيرة.

4. حلويات اللوتس بالكراميل

تعتبر حلوى اللوتس بالكراميل واحدة من الحلويات السريعة واللذيذة التي يمكن تحضيرها دون فرن. تمتاز هذه الحلوى بقوامها الكريمي ونكهتها الفريدة.

المكونات:

• 200 غرام من بسكويت اللوتس

• 200 غرام من الكراميل

• 100 غرام من الزبدة

• 150 مل من الكريمة الثقيلة

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير:

1. قومي بتكسير بسكويت اللوتس إلى قطع صغيرة.

2. في وعاء عميق، امزجي الزبدة المذابة مع الكريمة الثقيلة والكراميل والفانيليا.

3. أضيفي بسكويت اللوتس إلى الخليط وقلبي جيدًا.

4. اسكبي الخليط في قالب مغطى بورق الزبدة وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.

5. بعد مرور الوقت، قطعي الحلوى إلى قطع صغيرة وقدميها.

5. حلوى الموز بالشوكولاتة

حلوى الموز بالشوكولاتة هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وتعد مثالية للأشخاص الذين يحبون الموز والشوكولاتة.

المكونات:

• 2 حبة من الموز الناضج

• 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة أو الحليب

• مكسرات مفرومة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. قشري الموز وقطعيه إلى دوائر.

2. قومي بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف.

3. اغمس كل قطعة موز في الشوكولاتة المذابة، ثم ضعيها على ورق زبدة.

4. إذا رغبت، رشي المكسرات المفرومة فوق الشوكولاتة.

5. ضعي قطع الموز في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك الشوكولاتة.

6. حلوى الجيلي بالفاكهة

الجيلي من الحلويات الباردة التي تتميز بتنوع نكهاتها وسهولة تحضيرها. يمكن إضافة الفاكهة الطازجة لزيادة نكهتها وجعلها أكثر صحة.

المكونات:

• 1 عبوة من بودرة الجيلي (أي نكهة تحبها)

• 500 مل من الماء

• فواكه طازجة (مثل الفراولة، الكيوي، التوت)

طريقة التحضير:

1. في وعاء، قومي بإذابة بودرة الجيلي في الماء الساخن.

2. ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعة حتى يبدأ في التماسك.

3. عند اقتراب التماسك، ضعي قطع الفواكه الطازجة في الجيلي.

4. اتركيه في الثلاجة حتى يصبح الجيلي متماسكًا تمامًا.

5. قدمي الجيلي المبرد مع الفواكه.

7. حلوى الزبادي مع العسل والمكسرات

هذه الحلوى تعتبر من الحلويات الصحية والخفيفة التي يمكن تحضيرها دون فرن. يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو كحلوى بعد الوجبات.

المكونات:

• 2 كوب من الزبادي

• 2 ملعقة كبيرة من العسل

• 1/4 كوب من المكسرات المفرومة (اللوز، الجوز)

• فواكه طازجة للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في وعاء، ضعي الزبادي وأضيفي العسل فوقه.

2. امزجي المكونات جيدًا حتى يتجانس العسل مع الزبادي.

3. ضعي المكسرات المفرومة فوق الزبادي، ويمكنك إضافة فواكه طازجة للتزيين.

4. قدمي الحلوى على الفور أو ضعيها في الثلاجة لتصبح أكثر برودة.

الخلاصة

يمكن تحضير العديد من الحلويات اللذيذة دون الحاجة لاستخدام الفرن، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأيام الحارة أو عندما لا تتوافر الإمكانيات لاستخدام الفرن. بالإضافة إلى ذلك، توفر هذه الحلويات فرصة للتجربة والابتكار، حيث يمكن تعديل المكونات وإضافة الفواكه أو المكسرات حسب الرغبة. يمكن تحضير هذه الحلويات في وقت قصير مع الحصول على نتائج رائعة تستمتع بها العائلة والأصدقاء.